Hej!
Idag ska ni få ett riktigt bra alternativ på pasta.
Jag är ganska ny i veggie världen, men försöker lära mig mer o mer om det och hur man lagar nyttig och bra mat på bästa sätt som smakar bra, och med Thermomix går det dessutom jätte fort!
 
Så, vad säger ni om Ångad morot och zuccini tagliatelle, varsågoda!
 
 
Ingredienser:
400g morötter
400 g zuccini
500 g vatten
1,5 matsked olivolja
1 matsked citronsaft
 
 
Använd veggie peeler för att skära morötter i tunna skivor.Klipp varje skiva längs med i remsor (för att likna tagliatelle). Ta bort ev kärnor på zuccinin med en tesked använd sedan en grönsaksskalare och skär zuccining i samma stil, lämna gärna lite gröna kanter på varje remsa.
Placera alla grönsaker löst i din varoma.
2.Häll vattnet i din  mixingskål och sätt varoman på toppen.
Ånga i ca.18 min Varoma hastighet 3.
Servera pastan varm i en skål och smaksätt med citronsaft och olivolja, samt ev kryddor efter smak :)